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酥饼机制作酥饼的方法

文字:[大][中][小] 2017-10-13    浏览次数:609    

我们都知道酥饼机是用来制作酥饼的可是我们了解酥饼机制作酥饼的流程吗,大多数人的答案是否定,那么酥饼机是怎样来制作酥饼的呢,下面就来简单介绍下:

1.油皮制作的过程:将面粉和糖混合,再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。

酥皮制作:将面粉和猪油混合搅拌均匀揉成面团以后、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧大约半个小时。 

2.用已经饧好的油皮去包住油酥、办好以后就收口 

3.将已经包好的面团向下擀成长方形分别向中央对折、盖保鲜膜饧一刻钟左右。

4.取出擀开进行第二次折叠、再盖保鲜膜再饧大约一刻钟。

5.再次取出擀开 

6.然后把擀开的面和馅料一同放进酥饼机里,酥饼机会自动完成卷面,包馅,捏花,拍扁四个工艺流程。 

7.最后就是捡盘烘烤的过程了。

以上是酥饼机制作酥饼的全过程,希望能帮助大家了解酥饼的制作过程,大家如果有条件的话不妨一试哦。


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